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迎戰新型肺炎,世鴻團餐送上防護指南
閱讀:859次 更新時(shí)間:2020-02-16

阻擊新型冠狀病毒是一場沒(méi)有硝煙的戰場,目前防疫形勢相當嚴峻,需要全國(直播MVguó)人民都(dōu)重視起(qǐ)來。河北世鴻餐飲管理有限公司響應國(guó)家号召,積極應對(姑娘高清duì)新型肺炎,全力做好(hǎo)防範措施,以最嚴格的标準把控食品安全。


保障就(jiù)餐安全

我們在行動


河北世鴻餐飲管理有限公司高度重視并迅速反應,第一時(shí)間與各團餐項目聯系制定應大地大地急預案和工作方案,組織開(kāi)展各種(zhǒng)防控工作,將(jiāng)客戶生命安全和大地姑娘身體健康放在第一位,堅決遏制疫情蔓延勢頭。


01晨檢體溫監測


做好(hǎo)每天晨檢記錄建檔,确保上崗員工健康狀況正常,如有異常情況立即停止中文版MV上班,及時(shí)到(dào)醫療機構就(jiù)診,做到(dào)早發(fā)現,早報告,早隔離,切斷傳染源傳播途在線美麗徑。



02佩戴帽子口罩


口罩完全遮蓋口鼻,口罩邊緣與臉部貼合,盡量不留空隙,注意每天及時(shí)更換。



03嚴把個人衛生


洗手池處配備抑菌洗手液,餐前便後(hòu)、加工食物前、下班後(hòu)及時(shí)洗手,洗手時(sh美麗噼裡啪啦í)按照“七步洗手法”認真仔細洗手,确保幹淨衛生。



04地面(miàn)桌椅消毒


每日對(duì)餐廳地面(miàn)、餐桌餐椅、樓梯、食梯等進(jìn)行消毒,可用7好姑娘GO5%的酒精或1:500配比的84消毒液進(jìn)行噴灑或者擦拭消毒。



05定時(shí)開(kāi)窗通風


保持餐廳空氣流通,每日開(kāi)窗通風至少30分鐘,根據項目開(kāi)餐時(丁香花在線shí)間,定好(hǎo)通風時(shí)間,出餐前半小時(shí)關閉門窗。



06餐具清洗消毒


嚴格按照清洗程序將(jiāng)餐具清洗幹淨,熱力消毒(100度以上30分鐘),認真噼裡啪啦視頻做好(hǎo)餐具消毒記錄。



07菜墩消毒


采取用鹽消毒或者沖燙消毒法。先將(jiāng)菜墩、菜闆刮洗幹淨,再用鹽水浸泡或者開(kTVTVāi)水沖燙,殺滅菜墩上大部分細菌。



08食材規範保存


生食、熟食一定分開(kāi)存放,避免交叉感染,每日檢查冰箱,确保原料安全。


09菜品溫度檢測


食品加工要充分熟化,确保加熱食品的中心溫度不低于70℃菜品熟透,保證食品的質量安全。

10食品留樣(yàng)


每餐次的食品成(chéng)品均按規範要求食品留樣(yàng),留樣(yàng)工作由專人負責高清好姑娘,專人操作,專人記錄。留樣(yàng)食品使用專用器具,留樣(yàng)冷藏櫃由專人管理。留樣好姑娘噼裡啪啦(yàng)食品範圍為每日經(jīng)廚房加工後(hòu)的所有主副食品,不缺樣(yàng)。



11更衣室及員工宿舍消毒


各項目為員工宿舍準備了消毒液,可用75%的酒精或1:500配比的84消毒液進(jìn)行噴灑消毒影院直播。


12配送車消毒


公司物流配送設置專人專車負責,車輛將(jiāng)每日進(jìn)行消毒處理。



13客人體溫檢測


各項目均已配備體溫計,提醒用餐客人進(jìn)入餐廳前洗手并測體溫,檢測無異常方可進(成全在線jìn)行餐廳用餐。



14紫外線消毒


下班前,無人狀态下開(kāi)啟紫外線燈,對(duì)室内空氣進(jìn)行照射消毒,時(shí)間在30分鐘以上。國語藝術



各項目嚴格遵循上述操作,并形成(chéng)一套完整的流程,按照規範貫徹執行。



同時(shí),每個人也都(dōu)要提高防護意識,防禦新型冠狀病毒,人人都(dōu)要做的8件在線中文版事(shì),趕快保存起(qǐ)來~



生命重于泰山

疫情就(jiù)是命令

防控就(jiù)是責任

抗擊新型肺炎

我們全力以赴


讓客戶放心用餐

是世鴻的責任

保護好(hǎo)您的健康

是我們最大的心願


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