上周末

正太飯莊迎來了一群特殊的“小客人”

來自石家莊市實驗小學(xué)的學(xué)生

他們到(dào)底是來幹什麼(me)的呢？

我們快去看看吧~

為了深入了解冀菜文化

實驗小學(xué)舉辦了一場

“新年創意秀——冀菜飯店我尋訪” 活動

學(xué)生們特意利用周末時(shí)間

探訪冀菜代表飯店

實地感受冀菜之美

經(jīng)過(guò)千挑萬選

他們決定來到(dào)正太飯莊

說(shuō)起(qǐ)選擇這(zhè)裡(lǐ)的原因

幾個學(xué)生可是提前做好(hǎo)了功課

將(jiāng)自己知道(dào)的曆史娓娓道(dào)來

正太飯莊前身叫(jiào)做正太飯店

曾入住過(guò)國(guó)父孫中山先生

蔣介石等知名人士

一定意義上是石家莊這(zhè)座城市的起(qǐ)點

具有極其重要的曆史地位

店内有一面(miàn)黑白老照片牆

留下了衆多老石家莊餐飲業知名人物的剪影

見證冀菜發(fā)展的軌迹

所以將(jiāng)正太飯莊作為探尋冀菜發(fā)展的代表地

真是再合适不過(guò)啦

剛進(jìn)入正太飯莊的大門
同學(xué)們就(jiù)不斷發(fā)出各種(zhǒng)驚歎之聲

東瞧瞧西看看

被(bèi)民國(guó)複古式的新奇裝潢深深吸引

再向(xiàng)裡(lǐ)走

就(jiù)會(huì)從明檔窗口看到(dào)

“中華名小吃紅星包子”

被(bèi)選入“河北省非物質文化遺産名錄“”的西關饸烙

還(hái)有“曹家貼餅子”

……

各種(zhǒng)美食新鮮出爐

氤氲升起(qǐ)的水蒸汽

帶著(zhe)食物的香味鑽進(jìn)鼻腔

讓同學(xué)們無心探究冀菜文化

隻想把這(zhè)些菜品全部品嘗一遍

可惜他們還(hái)有任務在身：

欣賞金毛獅子魚的制作全過(guò)程

這(zhè)道(dào)菜的烹制

有著(zhe)嚴格的選材和技藝要求外

要將(jiāng)魚先剞成(chéng)片

後(hòu)剪成(chéng)200多根勻整不斷的細絲

刀工難度之高令學(xué)生們歎為觀止

金毛獅子魚做好(hǎo)端上桌

同學(xué)們認真傾聽了白海軍廚師長(cháng)的介紹

了解了這(zhè)道(dào)經(jīng)典冀菜背後(hòu)的故事(shì)

最後(hòu)

終于輪到(dào)了期待已久的品嘗環節

同學(xué)們争先恐後(hòu)的拿起(qǐ)筷子品嘗美味

這(zhè)道(dào)菜形似一隻須發(fā)盡張的雄獅

入口則質地酥軟、鮮嫩香醇、酸甜可口

堪稱形味兼備

深受同學(xué)們的喜歡

作為河北人

怎能(néng)不了解冀菜？

來正太飯莊

不隻可以品味正宗的冀菜

還(hái)可以舉辦各種(zhǒng)校園、親子活動

帶孩子們見證冀菜文化的發(fā)展

欣賞非物質文化遺産的制作過(guò)程

增加知識，開(kāi)闊視野

親自領略冀菜的魅力

增強對(duì)石家莊的了解和熱愛

感受舌尖上的鄉土之情