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打鐵還(hái)要自身硬,管理層苦練服務功
閱讀:800次 更新時(shí)間:2019-09-24



“互動是雙向(xiàng)的,通過(guò)微笑和動作讓對(duì)方産生笑容”這(zhGO噼裡啪啦è)句話一出就(jiù)得到(dào)在場的培訓人員的認同。此刻正站在舞台上對(duì)大家進(jìn)行服務TVGO運營管理培訓的是河北中鴻記餐飲管理(集團)有限公司常務副總裁董麗英女士,她被(bèi)大地國語譽為“中國(guó)服務宴會(huì)專家”“國(guó)家特一級宴會(huì)設計藝術美麗師”“中國(guó)餐飲30年傑出人物”“河北省餐飲服務領軍人物”,40年如一日奮戰在餐飲服務前丁香花國語線,具備豐富的服務經(jīng)驗和服務管理的理論研究。




        本次培訓于2019年9月19日上午8:00在公司旗下的振頭古鎮舉行,公司旗下各店面(miàn)的店高清在線長(cháng)和廚師長(cháng)準時(shí)參與培訓。他們為了苦練自己的服務功,犧牲個人休息的時(sh直播美麗í)間,從全城各個地方齊聚振頭古鎮。他們知道(dào)作為飯店的管理者:打鐵還(hái)要自影院丁香花身硬,應該不斷學(xué)習與時(shí)俱進(jìn)提升自己的專業能(néng)力MVGO,才能(néng)用高标準要求一線的服務人員。自己系統地學(xué)習服務理論标準,才能(néng)提升整個店成全高清版面(miàn)的服務水平和服務質量。因而,他們在培訓中專心緻志,怕錯過(guò)每一個有用的培訓信息。






在培訓中,董麗英女士向(xiàng)在場的人員闡述服務管理标準,希望飯店管理層規範一飄雪成全線的服務工作者的服務,給顧客帶來賓至如歸的用餐感受。在規範服務的基礎上,發(fā)直播資源揮服務人員的積極性,主動了解訂餐人員的需求,為客戶提供差異化和個性化的宴請服務,丁香花美麗如:提前了解客戶宴請的具體需求,為客戶策劃服務方案、安排裝飾布置、準備活動彩排等。她在培訓美麗姑娘中提到(dào)顧客追求的不再是簡單的标準的服務,而是能(néng)夠凸顯個性的定制飄雪MV服務。





      本次培訓的目的是管理出質量,質量出效益。對(duì大地成全)于中鴻記餐飲來說(shuō),店長(cháng)和廚師長(cháng)既是飯店的管理者,又是公司政策美麗影院的傳達者,具有承上啟下、溝通信息和連接總部與分店的中轉、推動作用。通過(guò)培訓學(xué)習,有利于向(xiàn視頻影院g)管理者傳輸餐飲行業内最新的服務理論知識,提升經(jīng)營管理水平和創新意識,讓大好姑娘美麗家對(duì)管理崗位有新的認識。

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