2019年京津冀（石家莊）美食文化節于9月11日在鹿泉北國(guó)奧特萊斯盛大開(kāi)幕。本次美食文化節主題為“邀西山明月 品動漫GO京畿美食”，舉辦時(shí)間從11日至15日。

       中鴻記餐飲下屬的振頭古鎮帶著(TV噼裡啪啦zhe)特色美食——大刀面(miàn)亮相本次美食節，與來自全國(guó)的近百家知名噼裡啪啦丁香花餐飲企業共同參展。

大刀面(miàn)

中華一絕大刀面(miàn)：大刀面(miàn)又稱長(cháng)壽面(miàn)，起(qǐ)源于清朝初期，發姑娘動漫(fā)源于河南古都(dōu)開(kāi)封，距今已有三百多年的曆史。由齊氏家族流傳至今，面MV噼裡啪啦(miàn)條純手工精緻，雙杖擀壓，大刀細切而成(chéng)，面(miàn)薄如蟬翼，面(miàn)細如發(fā)GO成全絲，筋而不斷。公元1762年，乾隆出遊期間，在開(kāi)封（聚英樓）品嘗大刀面(miàn)影院國語後(hòu)，拍案叫(jiào)絕，特封此面(miàn)為（宮廷禦面(miàn)），現由大刀面(miàn)第九代傳人李高清直播東先生，在延續傳統的古方古法基礎上不斷改良，使其面(miàn)清香怡人，入口爽滑，回美麗飄雪味悠長(cháng)，堪稱絕世佳肴！